Modo de preparo
Leve o chocolate ao microondas ou ao banho-maria, em um
refratário na potência média, por 5 minuots, mexendo a cada 2
minutos. Retire do microondas. Se em banho-maria, deixe a água
ferver e apague o fogo e depois coloque o refratário e vai
mexendo até derreter.
Depois bata o chocolate até ficar liso e brilhante, acrescente o
creme de leite e misture bem, coloque o rum e bata bem para ficar
bem brilhante e leve ao freezer por 2 hora. Quando ficar duro,
enrole e passe no chocolate meio amargo e coloque em forminhas ou
caixinhas e sirva
Fonte: Ana Maria Braga
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